O QUE IOGURTE E BANANA VERDE TÊM A VER COM DEPRESSÃO?


Pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Virgínia, nos Estados Unidos, descobriram que os lactobacilos, bactéria probiótica encontrada no iogurte, regulam o nível de um metabólico chamado kynurenine, cujo aumento está associado à depressão.

De acordo com o estudo as pessoas propensas à depressão (a maioria representada pelo sexo feminino por conta dos desequilíbrios hormonais, que reduzem os níveis de serotonina) agora podem contar com um inusitado aliado contra a doença. A descoberta aponta para um tratamento natural, livre de substâncias agressivas para o organismo do paciente, portanto, sem efeitos colaterais. O estudo tem como ponto fundamental o aprofundamento na compreensão do microbioma intestinal, permitindo tratar a saúde mental naturalmente, eliminando as drogas tóxicas. “ Seria mágico apenas mudar sua dieta, mudar as bactérias que você ingere, e consertar sua saúde – e seu humor.”, disse Alban Gaultier, coordenador do estudo. O cientista alimentar, brasileiro, Tiago Rocha afirma que o problema da depressão é puramente químico, daí a importância de se consumir certos nutrientes para prevenir ou curar a doença. Ele cita a banana verde como o alimento mais rico do mundo em triptofano. O triptofano é um aminoácido essencial que produz a serotonina ( neurotransmissor encontrado no cérebro e nas mucosas gástricas que atua regulando o sono e o humor). Cientistas chegam a afirmar que existem, até, mais serotonina no intestino que no cérebro, portanto, fica patente a necessidade da ingestão de alimentos que ajudem no aumento da síntese de serotonina. Rocha propõe o desafio do teste da biomassa a base de banana verde. Segundo ele quem fizer o uso regular desse nutriente fica definitivamente livre da depressão. Anote a receita!

RECEITA DA BIOMASSA 6 bananas (caturra, d’água ou nanica) verdes 1 litro de água MODO DE FAZER Coloque as bananas cortadas, ao meio, numa panela de pressão junto com água. Deixa cozinhar por 8 a 10 minutos. Retire da panela, deixa esfriar um pouco. Em seguida bata no liquidificador até obter uma massa homogênea. Depois é só colocar duas colheres em saquinhos e pôr no freezer ou congelador (validade até 60 dias). Todos os dias tomar duas colheres para prevenir ou curar a depressão. #dicadesaude

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